Kopi adalah salah satu spesies tanaman yang berbentuk pohon yang tumbuh
tegak, bercabang dan jika dibiarkan tumbuh bisa mencapai 12 meter. Tanaman kopi merupakan salah satu komoditas ekspor dan unggulan
yang dikembangkan di Indonesia karena mempunyai nilai ekonomis yang
relatif tinggi.
Kabupaten MAMASA SULAWESI BARAT berada pada ketinggian antara 600 m sampai 2000 m di
atas permukaan laut dan ketinggian pegunungan di daerah ini adalah
2500-3107 m di atas permukaan laut. Daerah Kabupaten Mamasa adalah
dataran hijau dengan curah hujan yang lebat.
Secara
geografis Desa PASAPA MAMBU merupakan tempat paling baik untuk budidaya
tanaman kopi dengan kondisi iklim yang baik engan kondisi tanah yang
cukup subur,masyakat Pasapa pada umumnya berpusat penghasilan pada
budidaya tanaman kopi. Kegiatan tersebut sudah menjadi turun temurun dari
nenek moyang sampai sekarang. Disamping itu menjadi modal masyarakat
untu menyekolahkan anak anaknya sampai tingkat universitas.
